Já vi diversas receitas de Cassoulet, eu gosto desta porque não leva o frango, não que eu não goste, mas como o frango tem um sabor mais delicado se comparado às outras carnes, não me parece uma boa combinação. Gosto não se discute.
Cassoulet
Tradicional feijoada francesa feita com feijão branco
Nem sempre é possível ter a mão as ervas frescas, tão importantes para temperar os pratos. Depois que aprendi que podem ser congeladas, nunca mais fico sem.