Creme de manga com salada de frutas

Encontrei esta delícia em um arquivo disponível no 4shared.

Abaixo da receita deixei o link para fazer o download do arquivo.

Creme de manga com salada de frutas

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos

1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos pequenos

1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento

2 colheres (sopa) de mel

2 mangas tipo haden maduras (1kg)

1 banana-prata cortada em rodelas

2 ameixas frescas cortadas em gomos finos

Para decorar:

Folhas de hortelã

Corte as mangas em pedaços e bata no processador ou no liquidificador até obter um creme liso. Passe o purê de manga por uma peneira sobre uma tigela, acrescente o mel a misture bem. Distribua o creme obtido entre seis taças e leve-as à geladeira enquanto prepara a salada. Numa tigela, misture todas as demais frutas. Retire as taças da geladeira e distribua a salada sobre o creme. Cubra com filme plástico e leve de novo para gelar. Decore com as folhas de hortelã na hora de servir.

 

Claudia Cozinha - Grandes Receitas – Sobremesas

Não sei se é livro ou revista, mas tem 100 receitas de sobremesas deliciosas.

 Link para baixar o arquivo no 4shared:

http://www.4shared.com/document/UgWdEmgh/Claudia_Cozinha_-_Grandes_Rece.htm

Até esta data, tenho certeza de que é possível encontrar este arquivo no link que indiquei, mas a qualquer momento o arquivo pode ser retirado do site.