Bolinho de arroz saudável

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Sobrou arroz cozido?

Sem problemas! Podemos congelar ou fazer deliciosos bolinhos.

Pela primeira vez preparei os bolinhos  no grill elétrico e deu super certo. Assim eliminei o óleo, a fritura e obtive um alimento muito mais saudável.

Bolinho de arroz saudável

Ingredientes:

6 xícaras (chá) de arroz cozido

azeitonas picadas a gosto

Bolinho de carne

Que saudade dos bolinhos de carne da minha mãe!

Estes são deliciosos, mas não chegam aos pés dos que ela fazia!

Bolinho de carne

Ingredientes:

1kg de carne moída (patinho)
3 ovos
1 cebola

Bacalhau ao forno

Sugestão deliciosa para a Páscoa.

  

Bacalhau ao forno

Ingredientes:

2 quilos de bacalhau demolhado, limpo e em lascas

2 cebolas picadas

Cassoulet

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Já vi diversas receitas de Cassoulet, eu gosto desta porque não leva o frango, não que eu não goste, mas como o frango tem um sabor mais delicado se comparado às outras carnes, não me parece uma boa combinação. Gosto não se discute.

Cassoulet

Tradicional feijoada francesa feita com feijão branco

Ingredientes:

1/2 kg de feijão branco

Pavê de frango

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Esta receita é boa para emergências.

Você vai receber pessoas em casa, está atolada de coisas para fazer, não tem tempo para preparar nada especial, então ela é a solução.

Não posso dizer que ela é rápida porque tem o tempo de cozimento do frango e o tempo de forno, mas o preparo é

Aniversário

É hoje.

Estou ficando mais velhinha! Cadê a velinha?

Já faz algum tempo que não faço a menor questão de festa e agitação.

Presente sempre é bom, de bolo eu também gosto muito, mas o que gosto mesmo é de ter um dia tranqüilo, feliz e agradável.

Parabéns a todos os piscianos sensíveis que andam por aí!

Lombo de porco assado na cerveja

Com uma farofa caprichada vai muito bem!

Encontrei esta receita em um livro que baixei no http://www.4shared.com/

Faça o download gratuito do LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO neste link:

http://www.4shared.com/document/3GnaJPrw/LIVRO_DE_RECEITAS_PARA_CHURRAS.htm

São 95 páginas com fotos, mostrando como cortar as carnes corretamente e tem também muitas receitas.

A receita original é

Dicas culinárias - Congelando ervas

Nem sempre é possível ter a mão as ervas frescas, tão importantes para temperar os pratos. Depois que aprendi que podem ser congeladas, nunca mais fico sem.

Encontrei esta dica maravilhosa

Gelatina colorida em camadas

Domingo já é bom, e se for colorido, melhor ainda!

É linda, não é?

É de encher os olhos e a boca!

Mas não é novidade para ninguém.

Todo mundo já deve ter visto essa gelatina. Ela está em vários sites e blogs

Macarrão expresso

Uma receita simples demais para quem gosta de cozinhar, mas de vez em quando vai bem uma receita vapt-vupt, dessas de panela de pressão.

Encontrei esta receita na embalagem de algum produto da Nestlé, mas quem preparou fez algumas modificações

Macarrão expresso

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)