Dicas culinárias - Pinhão

O Pinhão é uma tradição nas festas juninas, certamente isto começou porque sua safra ocorre entre os meses de maio e junho.

Repolho refogado

-->

Quando eu era criança não faltava repolho curtido na minha casa, o famoso Chucrute, mas como eu tenho horror a qualquer coisa azeda eu nunca comia isso.

Eu adoro repolho, pode ser refogado, salada, no forno... De qualquer forma acho muito bom.

Repolho Refogado

Ingredientes:

1 repolho

óleo

Dicas culinárias - Gelatinas e musses

Dica: Para desenformar musses e gelatinas facilmente, você só precisa mergulhar o fundo da vasilha que estava na geladeira em água quente por alguns segundos. Em seguida, vire sobre o prato ou refratário em que irá servir a sobremesa.

Grão-de-bico com linguiça

Comidinha boa para dias frios.

Grão-de-bico com lingüiça

Ingredientes:

½ kg de grão de bico

2 folhas de louro

Carne-seca com batata-doce

Um quer carne-seca e o outro, batata-doce! O que fazer?

Juntar os dois é claro!

Esta receita não é minha, encontrei em um site que menciono logo abaixo.

A receita que está aqui é a original, mas no meu preparo

Carne moída refogada da Cris

-->

Depois de um fim de semana, não há nada melhor do que uma comidinha caseira bem simples e gostosa.

Carne moída refogada da Cris

Ingredientes:

850g de carne moída

Óleo

4 dentes de alho amassados

Carne louca da Cris

Depois de ter testado várias receitas da tradicional carne louca, e de não ter ficado 100% satisfeita com nenhuma, fiz um mix das melhores, acrescentei algumas coisas e assim surgiu a minha carne louca que faz o maior sucesso e é facílima de ser feita.

Carne louca da Cris

Ingredientes:

Para temperar a carne:

1 peça de lagarto (aproximadamente 1,5kg)

4 colheres (sopa) de azeite

Repolho de forno

Eu tenho uma coleção intitulada “Almoço e jantar” composta por sete livros, ela era vendida em forma de fascículos nas bancas de jornal. Ela está comigo há trinta anos e eu nunca me decepciono quando faço alguma receita destes livros.

 

Repolho de forno

Ingrediente:

1 repolho pequeno

sal

Estudando

Estou sumida porque tenho que dar uma olhada em algumas apostilas.

  

Vou prestar um concurso! Com vontade, mas sem muita esperança. São doze vagas e é muito concorrido, como tem acontecido em todos os concursos. Tem cada vez mais pessoas interessadas em estabilidade.

Vejam que engraçado! Este mês estou dando entrada na minha aposentadoria por tempo trabalhado. Já imaginaram! Duas rendas assim de repente! A aposentadoria é certeza, mas não é uma fortuna e mais o salário! Seria incrível se eu conseguisse!

Desejem-me sorte!

* * * * *

Agradecimentos

Meus queridos visitantes.

Fiz esta postagem única e exclusivamente para agradecer a todos pela visitação em meus blogs.

Agradeço imensamente pelas visitas vindas do Japão, de Portugal, dos Estados Unidos da América e em especial aos visitantes do Brasil que são a maioria, agradeço também aos visitantes vindos de todos os outros países que não mencionei porque são muitos, e que tem chegado até aqui de alguma maneira. Todas as visitas são muito importantes para mim.

Estou adorando ser blogueira! Cuido dos meus blogs com muito carinho e capricho e meu desejo é acrescentar algo útil e bom em suas vidas.

Voltem sempre que desejarem. São todos muito bem vindos!

Muito obrigada

* * * * *