Cassoulet

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Já vi diversas receitas de Cassoulet, eu gosto desta porque não leva o frango, não que eu não goste, mas como o frango tem um sabor mais delicado se comparado às outras carnes, não me parece uma boa combinação. Gosto não se discute.

Cassoulet

Tradicional feijoada francesa feita com feijão branco

Ingredientes:

1/2 kg de feijão branco

Pavê de frango

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Esta receita é boa para emergências.

Você vai receber pessoas em casa, está atolada de coisas para fazer, não tem tempo para preparar nada especial, então ela é a solução.

Não posso dizer que ela é rápida porque tem o tempo de cozimento do frango e o tempo de forno, mas o preparo é

Aniversário

É hoje.

Estou ficando mais velhinha! Cadê a velinha?

Já faz algum tempo que não faço a menor questão de festa e agitação.

Presente sempre é bom, de bolo eu também gosto muito, mas o que gosto mesmo é de ter um dia tranqüilo, feliz e agradável.

Parabéns a todos os piscianos sensíveis que andam por aí!

Lombo de porco assado na cerveja

Com uma farofa caprichada vai muito bem!

Encontrei esta receita em um livro que baixei no http://www.4shared.com/

Faça o download gratuito do LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO neste link:

http://www.4shared.com/document/3GnaJPrw/LIVRO_DE_RECEITAS_PARA_CHURRAS.htm

São 95 páginas com fotos, mostrando como cortar as carnes corretamente e tem também muitas receitas.

A receita original é

Dicas culinárias - Congelando ervas

Nem sempre é possível ter a mão as ervas frescas, tão importantes para temperar os pratos. Depois que aprendi que podem ser congeladas, nunca mais fico sem.

Encontrei esta dica maravilhosa

Gelatina colorida em camadas

Domingo já é bom, e se for colorido, melhor ainda!

É linda, não é?

É de encher os olhos e a boca!

Mas não é novidade para ninguém.

Todo mundo já deve ter visto essa gelatina. Ela está em vários sites e blogs

Macarrão expresso

Uma receita simples demais para quem gosta de cozinhar, mas de vez em quando vai bem uma receita vapt-vupt, dessas de panela de pressão.

Encontrei esta receita na embalagem de algum produto da Nestlé, mas quem preparou fez algumas modificações

Macarrão expresso

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)

Dicas culinárias - Cenoura

Valor nutritivo:

A cenoura é uma hortaliça de elevado valor nutritivo, sendo provavelmente uma das melhores fontes de vitamina A, que em nosso organismo é um componente dos pigmentos visuais responsáveis pela recepção de luz na retina dos olhos. Além disso, é importante para uma pele saudável, no crescimento, desenvolvimento ósseo e para a reprodução.

Bacalhau simples e maravilhoso

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Simplesmente maravilhoso, sem mais comentários!

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Bacalhau simples e maravilhoso

Ingredientes:

- 1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços

- ½ kg de batatas em fatias grossas e levemente cozidas

- 1 pimentão grande amarelo fatiado

Doce rápido

Quando vem aquela vontade de comer um doce e não tem nenhum em casa, e você não está com vontade de sair para buscar algum, a solução é improvisar.

Encontrei na net um doce muito rápido e simples de ser feito e provavelmente você vai encontrar os ingredientes necessários na sua cozinha.

Parece um brigadeiro, não é uma maravilha extraordinária, mas quebra um bom galho.

A receita veio deste site:

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/762-doce-rapido.html

Doce rápido

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- chocolate meio amargo em pó

- coco ralado

Coloque em uma panela o leite condensado, logo em seguida coloque uma quantidade de chocolate meio amargo até dar uma cor de brigadeiro, logo em seguida coloque um pacotinho de coco ralado, mecha tudo em fogo baixo, até criar uma liga. Pode ser servido quente ou frio.

Eu usei a lata de leite condensado, coloquei 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 50g de coco ralado. Coloquei em taças, deixei esfriar um pouco e levei ao freezer para gelar mais rápido porque estávamos com uma certa urgência e carência de doce.