Frango com creme de milho

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Sugestão prática para um jantarzinho.

Frango com creme de milho

Ingredientes:

1 peito de frango grande

Temperos a gosto

2 latas de milho verde escorridas

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Tempere o peito de frango e cozinhe em panela de pressão por 1/2 hora. Em seguida, desfie e reserve.

Depois, bata no liquidificador a água que sobrou do frango com 1 lata de milho e o creme de leite. Misture o amido de milho.

Numa forma untada, distribua o frango desfiado, a outra lata de milho e o creme batido no liquidificador. Deixe no forno até ficar consistente.

Variação: Se desejar acrescente cogumelos.

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