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Não sou carioca, mas adoro um feijãozinho preto!
Feijão preto com lingüiça
Ingredientes:
feijão preto
óleo
bacon picado
24 janeiro 2010
Bolo de banana de liquidificador
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Esta casquinha maravilhosa acontece porque a fôrma não é polvilhada com farinha de trigo, mas com uma mistura de açúcar e canela, que depois de assado resulta numa camadinha crocante com sabor de canela.
Bolo de Banana de Liquidificador
Ingredientes:
3 bananas nanicas
4 ovos
22 janeiro 2010
Frango com creme de milho
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Sugestão prática para um jantarzinho.
Frango com creme de milho
Ingredientes:
1 peito de frango grande
Temperos a gosto
19 janeiro 2010
Torta de sardinha
Ontem à noite preparei uma torta de liquidificador deliciosa.
Esta receita consta na minha coleção já faz algum tempo, retirei de uma revista culinária, mas já não sei mais qual é e também não é mais a original porque fiz as minhas alterações.
Torta de sardinha
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
21 dezembro 2009
Pernil à Brasileira
A origem dela é do programa Receita Minuto do Daniel Bork na Band, que atualmente está no programa Dia Dia.
Esta receita é bem simples e muito saborosa. Excelente para quem não aprecia a adição de frutas que são muito comuns nos pratos natalinos.
O Natal já está aí, mas ainda dá tempo de providenciar os ingredientes.
Esta receita pode ser encontrada no site da Band:
Pernil à brasileira
Ingredientes.
1 pernil de porco de aproximadamente 3 Kg
3 dentes de alho amassados
03 novembro 2009
Bolo salgado
Ontem pediram que eu fizesse uma torta com carne moída.
Então lá fui eu para o computador pesquisar no meu “pequeno” arquivo de receitas e fiquei feliz ao encontrar um bolo salgado que parecia muito bom e também bem simples de ser feito.
Fui preparar a nova receita e depois que a coloquei no forno fiquei naquela espera, curiosa para ver logo o resultado.
O bolo não decepcionou. Ficou uma delicia! A massa é bem leve.
É bom esperar esfriar um pouquinho antes de servir para que os pedaços não quebrem e se desfaçam.
Acrescentei alguns ingredientes, mas a receita original está neste link:
Bolo salgado
Ingredientes:
Massa:
3 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de óleo
18 outubro 2009
Arroz de panela de pressão
Faça esta receita. Encontramos em uma comunidade do Orkut chamada “Adoro cozinhar”. Ainda não passei nesta comunidade, mas deve ser um troca, troca de receitas sem fim.
Para este arroz não precisa nem acompanhamento. Receita aprovadíssima por mim, muito pratica e rápida.
Arroz de panela de pressão
Ingredientes:
2 ou 3 copos de arroz
Lingüiça calabresa defumada
Bolo de fubá cremoso
Bolo de fubá cremoso
2 colheres (sopa) de manteiga
02 outubro 2009
Goulash
Sou descendente de húngaros e adoro o Goulash. Minha mãe trouxe com ela esta receita, quando deixou sua terra natal e veio para o Brasil após a segunda Guerra Mundial. Nesta época eu nem pensava em existir.
É um prato que faz lembrar da minha infância. Lembro-me de que
era servido com um tipo de panqueca preparada com batata ralada. Na Europa
consome-se muita batata, já aqui, temos a maravilhosa opção do arroz como
acompanhamento, iguaria que veio fazer parte da minha vida a partir da
pré-adolescência.
Goulash
Ingredientes:
6 colheres (sopa de óleo
1kg de cebola picada grosseiramente
1kg de coxão-mole ou músculo, cortado em cubos médios
29 setembro 2009
Assado de carne com milho
Não sou louca por carne, prefiro os carboidratos, é que não gosto de sentir a textura da carne. Eu prefiro quando o prato é preparado com carne moída, mas é preciso que ela seja de boa qualidade e com pouca gordura.
Desde a primeira vez que a preparei esta receita ela desaparece rapidamente da geladeira.
Gosto de receitas deliciosas que sejam simples de serem preparadas. Coisa de mulher moderna? Pode ser!
Encontrei esta receita na Revista Puro Sabor
Assado de carne com milho
Ingredientes:
- ½ kg de carne moída
- 1 cebola ralada
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