02 março 2010

Macarrão expresso

Uma receita simples demais para quem gosta de cozinhar, mas de vez em quando vai bem uma receita vapt-vupt, dessas de panela de pressão.
Encontrei esta receita na embalagem de algum produto da Nestlé, mas quem preparou fez algumas modificações
Macarrão expresso
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
- 1 c x de molho de tomate (340g)
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 lata de creme de leite light
- queijo parmesão ralado para polvilhar

Em uma panela de pressão, junte o macarrão, o molho de tomate, os tabletes de caldo dissolvidos, o creme de leite e as 2 xícaras (chá) de água. Misture, tampe e leve para cozinhar.
Assim que iniciar a fervura, conte 3 minutos e desligue o fogo. Retire a pressão da panela e abra cuidadosamente.
Sirva a seguir, polvilhado com queijo ralado.
Obs.: Caso ainda haja água na panela, espere esfriar um pouco, pois a massa irá absorvê-la.

Nós colocamos uma embalagem de molho de 340g, mas achamos pouco, da próxima vez colocaremos mais para que fique mais úmido.

Dê uma passada no site da Nestlé, tem muitas receitas interessantes.

http://www.nestle.com.br/    

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