27 julho 2010

Carne com alcaparras

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Nada melhor do que uma comidinha trivial bem caprichada e “turbinada” com um ingrediente delicioso como a alcaparra.

Carne com alcaparras

 
Ingredientes:
½ kg de carne (patinho, alcatra) em bifes finos
Óleo

16 julho 2010

Bolo de abobrinha

Este bolo faz parte da apostila Segredos de Liquidificador, a mesma de onde veio a receita da postagem anterior a esta.
Como sempre fiz minhas pequenas modificações e deu tudo certo, ficou delicioso e é mais uma daquelas receitas fáceis que tanto adoro.
O link para a apostila está no final da postagem.

Bolo de Abobrinha

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros

09 julho 2010

Frango Fiel (post atualizado)

A receita original vocês podem ver na apostila Segredos de Liquidificador, porque esta que estou postando já tem as minhas modificações. Ficou uma maravilha e é muito fácil de preparar.
O link para a apostila está no final da postagem.
Frango Fiel
Ingredientes:
1 kg de files de frango cortado em tiras largas
4 batatas médias bem cozidas
1 lata de creme de leite

05 julho 2010

Dicas culinárias: Caldos caseiros



Os caldos de galinha, de legumes e de carne industrializados são muito práticos e saborosos, mas possuem muito sal, gordura, corantes artificiais e conservantes, que se utilizados em excesso podem fazer mal a sua saúde e salgar sua receita.

04 julho 2010

Dicas culinárias: Ovo



O ovo está fresco?
Dica 1: Coloque o ovo num copo com água e sal. Se ficar parado no fundo é bem fresquinho. Se ficar boiando no meio, tem alguns dias. Mas se ele boiar na superfície da água, jogue fora: é um ovo velho.
Dica 2: Quebre o ovo num prato. Ele é fresco se a gema estiver bem no centro e coberta por uma clara espessa. Ele não é fresco se a gema estiver espalhada e a clara parecer aguada

Como comprar:

03 julho 2010

Strogonoff de carne

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Eu gosto muito de strogonoff porque leva creme de leite que dá um toque todo especial ao molho deste prato.

Encontrei esta receita em um site e ela chamou minha atenção porque a maneira de preparar é muito mais fácil se comparada a que eu estava acostumada a fazer e ficou tão bom quanto.
Geralmente costumo fazer algumas pequenas modificações nas receitas que encontro,
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