Churrasquinho de forno da Cris

Encontrei esta receita para ser assada em churrasqueira e com outros ingredientes, fiz modificações para adaptá-la a meu gosto e assei no forno.

Ficou uma delicia.

Churrasquinho de forno da Cris

Ingredientes:

1 kg de patinho moído

2 linguiças calabresas defumadas

Carne moída com roupa de festa

Sempre gostei de livros com receitas, lembro-me de que quando era criança eu ficava por horas folheando os livros da minha mãe. Hoje sou uma colecionadora e se tornaram muito úteis quando me casei.

Agora já estou com boa parte organizada no PC, só para vocês terem uma idéia, tenho por volta de 5.000 receitas, até eu me espantei quando ví, e como as pessoas sabem que gosto disso, sempre aparece mais.

Esta receita está comigo há algum tempo, mas só agora resolvi fazer e ficou uma delicia.

Vi esta receita sendo feita no programa Rede Mulher que saiu do ar em 2007 e era apresentado pela Rede Record.

Carne moída com roupa de festa

Ingredientes:

500g de carne moída

1 ovo inteiro

1 pacote de sopa de cebola

Kibe com queijo

Pensando bem acho que vou demitir a atrapalhada dona deste blog porque ela conseguiu deletar acidentalmente as fotos de três postagens.

É por isso que demos uma sumida.

Agora estamos voltando com mais uma receita fácil e deliciosa. Esta receita veio da Revista Malu Receitas e como sempre, fiz algumas pequenas modificações.

Kibe com queijo

Ingredientes:

300g de trigo para quibe

1 litro de água morna

700g de carne (patinho) moída

Rocambole de carne moída

Adoro carne moída e se for feita no formo, melhor ainda!

Esta receita não é difícil de ser preparada, só não digo que é fácil porque na hora de enrolar o rocambole é que complica um pouco. A primeira vez que preparei um rocambole foi um verdadeiro desastre, ficou muito saboroso, mas a aparência dele era bem estranha.

Se alguém conhecer algum truque especial para enrolar rocambole de forma prática e eficaz, eu e os leitores deste blog agradeceriamos muito se deixassem um comentário a respeito.

Rocambole de carne moída

Ingredientes:

1kg de carne moída

6 dentes de alho amassados

Lombo de porco assado na cerveja

Com uma farofa caprichada vai muito bem!

Encontrei esta receita em um livro que baixei no http://www.4shared.com/

Faça o download gratuito do LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO neste link:

http://www.4shared.com/document/3GnaJPrw/LIVRO_DE_RECEITAS_PARA_CHURRAS.htm

São 95 páginas com fotos, mostrando como cortar as carnes corretamente e tem também muitas receitas.

A receita original é

Carne moída de forno

Certo dia, encontrei esta receita no http://tudogostoso.uol.com.br/receita/33831-carne-moida-de-forno.html e quando fiz fiquei surpresa porque ficou muito bom e se tornou mais uma das minhas preferidas pela sua praticidade.

Minha mãe fazia um bolo de carne com sopa de cebola que era fantástico! Infelizmente não tenho a receita, mas mesmo que tivesse, com certeza não ficaria

Pernil à Brasileira

Hoje vou postar uma receita ótima para o Natal.

A origem dela é do programa Receita Minuto do Daniel Bork na Band, que atualmente está no programa Dia Dia.

Esta receita é bem simples e muito saborosa. Excelente para quem não aprecia a adição de frutas que são muito comuns nos pratos natalinos.

O Natal já está aí, mas ainda dá tempo de providenciar os ingredientes.

Esta receita pode ser encontrada no site da Band:

http://www.band.com.br/diadia/conteudo.asp?ID=303

 

Pernil à brasileira

Ingredientes.

1 pernil de porco de aproximadamente 3 Kg 3 dentes de alho amassados

Bolo salgado

Ontem pediram que eu fizesse uma torta com carne moída.

Então lá fui eu para o computador pesquisar no meu “pequeno” arquivo de receitas e fiquei feliz ao encontrar um bolo salgado que parecia muito bom e também bem simples de ser feito.

Fui preparar a nova receita e depois que a coloquei no forno fiquei naquela espera, curiosa para ver logo o resultado.

O bolo não decepcionou. Ficou uma delicia! A massa é bem leve.

É bom esperar esfriar um pouquinho antes de servir para que os pedaços não quebrem e se desfaçam.

Acrescentei alguns ingredientes, mas a receita original está neste link:

http://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/Bolo_salgado

 

Bolo salgado

Ingredientes:

Massa:

3 ovos (claras em neve)

1 xícara (chá) de óleo

Assado de carne com milho

Não sou louca por carne, prefiro os carboidratos, é que não gosto de sentir a textura da carne. Eu prefiro quando o prato é preparado com carne moída, mas é preciso que ela seja de boa qualidade e com pouca gordura.

Desde a primeira vez que a preparei esta receita ela desaparece rapidamente da geladeira.

Gosto de receitas deliciosas que sejam simples de serem preparadas. Coisa de mulher moderna? Pode ser!

Encontrei esta receita na Revista Puro Sabor

Assado de carne com milho

Ingredientes:

- ½ kg de carne moída

- 1 cebola ralada

Rocambole a bolonhesa

Esta receita que estou postando é uma delícia e muito fácil de ser preparada.

Até mesmo quem não tem o hábito de cozinhar consegue fazê-la de primeira com sucesso!

Ingredientes:

Para a massa:

½ kg de carne moída, pode ser patinho ou alcatra