Macarrão na pressão da Cris

Esta receita é uma criação minha.

Macarrão na pressão da Cris

 Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

2 pacotes de Linguiça Fininha Sadia fatiada (240g cada)

Cebola picadinha a gosto

Farofa para churrasco

Esta farofa é para acompanhar o churrasco, mas gosto de servir também como acompanhamento de carnes assadas.

No final desta receita tem o link para uma receita de carne assada.

Aprendi a fazer esta farofa deliciosa, no programa Mestre Cuca do Chef Allan Vila Espejo, programa que era exibido na Rede Record. Atualmente o Chef Allan está na TV Gazeta apresentando o quadro Delícias do “Chef”.

Ele tem também um site http://www.mestrecucatv.com.br/ com muitas receitas. Procurei a receita desta farofa, mas não a encontrei no site.

 

Farofa para churrasco

Ingredientes:

Bacon picado

1 cebola em pedaços grandes

1 tomate em gomos

2 ovos em pedaços grandes

Azeitonas verdes picadas

Salsinha picada

Sal a gosto

Farinha amarela

Aqueça o óleo, frite o bacon, refogue a cebola, acrescente o tomate, os ovos, as azeitonas, a salsinha e sal a gosto. Depois de refogado adicione a farinha amarela e misture bem. Sirva com churrasco e arroz branco.

Neste link tem uma receita de carne assada:

http://crisviajandonacozinha.blogspot.com/2010/11/receita-assado-de-panela.html

Arroz expresso

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Mais uma receita prática para momentos que exigem alguma urgência.

Esta receita faz parte da apostila RECEITAS DE PANELA DE PRESSÃO que encontrei no www.4shared.com.

A receita que estou postando não é idêntica a da apostila, porque fiz uma pequena modificação.

O 4shared é um site que funciona como um HD virtual para qualquer pessoa que abra uma conta lá. A pessoa pode postar qualquer tipo de arquivo e qualquer usuário da internet poderá baixá-lo gratuitamente.

O link para a apostila está no final da postagem. Até esta data, a apostila permanece no link que estou indicando, mas a qualquer momento o arquivo pode ser retirado do site.

 

Arroz expresso

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

Alho amassado a gosto

Macarrão expresso

Uma receita simples demais para quem gosta de cozinhar, mas de vez em quando vai bem uma receita vapt-vupt, dessas de panela de pressão.

Encontrei esta receita na embalagem de algum produto da Nestlé, mas quem preparou fez algumas modificações

Macarrão expresso

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)

Doce rápido

Quando vem aquela vontade de comer um doce e não tem nenhum em casa, e você não está com vontade de sair para buscar algum, a solução é improvisar.

Encontrei na net um doce muito rápido e simples de ser feito e provavelmente você vai encontrar os ingredientes necessários na sua cozinha.

Parece um brigadeiro, não é uma maravilha extraordinária, mas quebra um bom galho.

A receita veio deste site:

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/762-doce-rapido.html

Doce rápido

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- chocolate meio amargo em pó

- coco ralado

Coloque em uma panela o leite condensado, logo em seguida coloque uma quantidade de chocolate meio amargo até dar uma cor de brigadeiro, logo em seguida coloque um pacotinho de coco ralado, mecha tudo em fogo baixo, até criar uma liga. Pode ser servido quente ou frio.

Eu usei a lata de leite condensado, coloquei 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 50g de coco ralado. Coloquei em taças, deixei esfriar um pouco e levei ao freezer para gelar mais rápido porque estávamos com uma certa urgência e carência de doce.

Arroz de panela de pressão

Domingão!... Voltando de um passeio com uma fome enorme? Não tem nada pronto?

Faça esta receita. Encontramos em uma comunidade do Orkut chamada “Adoro cozinhar”. Ainda não passei nesta comunidade, mas deve ser um troca, troca de receitas sem fim.

Para este arroz não precisa nem acompanhamento. Receita aprovadíssima por mim, muito pratica e rápida.

Arroz de panela de pressão

Ingredientes:

2 ou 3 copos de arroz

Lingüiça calabresa defumada