Vamos falar sobre comidinhas de outros países?

Por eu ser descendente de húngaros, faço parte da comunidade no Orkut, MAGYAR – EU ADORO ESTE BRASÃO, que foi criada para pessoas como eu, para pessoas que amam a Hungria e para simpatizantes da cultura deste país. No fórum da comunidade tem muitas histórias interessantes, cultura e gastronomia.

Um belo dia, os organizadores da comunidade decidiram criar o Livro de Receitas da Culinária Húngara (LRCH), contendo todas as receitas que conheciam e

Macarrão com batata (Krumplis Tészta, Burgonyás Tészta ou Granadir Mars)

Esta postagem é um pouco longa, mas vale a pena ler com carinho, pois tem muita informação interessante!

Muitas coisas acontecem de forma surpreendente, basta plantar uma sementinha!

Minha mãe preparava uma comidinha tradicional da culinária Húngara que eu simplesmente adoro, é um prato muito simples e pouco conhecido pelos brasileiros e como acho delicioso resolvi que postaria esta maravilha.

Goulash

Sou descendente de húngaros e adoro o Goulash. Minha mãe trouxe com ela esta receita, quando deixou sua terra natal e veio para o Brasil após a segunda Guerra Mundial. Nesta época eu nem pensava em existir.

É um prato que faz lembrar da minha infância. Lembro-me de que era servido com um tipo de panqueca preparada com batata ralada. Na Europa consome-se muita batata, já aqui, temos a maravilhosa opção do arroz como acompanhamento, iguaria que veio fazer parte da minha vida a partir da pré-adolescência.  

Goulash

Ingredientes:

6 colheres (sopa de óleo

1kg de cebola picada grosseiramente

1kg de coxão-mole ou músculo, cortado em cubos médios