26 junho 2010

Frango com batata e cenoura

-->
Este não fui eu que fiz! A comida do vizinho é sempre melhor!


Ingredientes:
4 coxas e sobrecoxas de frango
1cebola grande picada
Óleo
4 batatas em pedaços grandes
5 cenouras em pedaços grandes
2 tabletes de caldo de legumes
5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1 lata de tomates pelados
1 colher (sopa) de páprica
2 folhas de louro
Água fervente

Em uma panela com óleo, coloque os pedaços de frango e frite levemente, junte a cebola, o alho e frite mais um pouco. Acrescente o tomate pelado, os tabletes de caldo, o louro, a páprica e mexa bem. Acrescente a água fervente sem deixar que cubra totalmente o frango, deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-aberta por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando o frango estiver quase pronto junte a cenoura e cozinhe por 5 minutos, depois acrescente a batata e continue cozinhando até que esteja macia sem se desmanchar. Prove o sal e acrescente mais se necessário. Para finalizar, destampe a panela e continue cozinhando para reduzir o caldo. Sirva em seguida.

Um comentário:

  1. Gostei muito do seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie ele para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

    ResponderExcluir

Gostou do que viu aqui?
Deixe seu comentário.
Responderei assim que possível.
E não esqueça de recomendar aos seus amigos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...