Para ficar soltinho:
Adicione à água do cozimento algumas gotinhas de limão.
Congelamento:
Congelamento:
Você pode preparar a receita dobrada de arroz e congelar o que não vai utilizar. Para congelar, distribua o arroz cozido e resfriado em alguns recipientes com tampa, embale e etiquete. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera na geladeira.
Com menos calorias:
Com menos calorias:
Você pode diminuir as calorias do arroz se substituir parte deste por couve-flor cozida e picadinha.
Caso o arroz venha a queimar:
Retire a panela do fogo, coloque-a em uma bacia com água fria, assim o cozimento será interrompido, e retire o arroz da superfície sem mexer no fundo. Isso só funcionará se não tiver queimado demais.
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