Como sempre fiz minhas pequenas modificações e deu tudo certo, ficou delicioso e é mais uma daquelas receitas fáceis que tanto adoro.
O link para a apostila está no final da postagem.
Bolo de Abobrinha
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 abobrinha italiana de 300 g ralada crua e com a casca
1 cebola cortada em pedaços
2 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Orégano a gosto
8 colheres (sopa) de farinha de trigo (150 g )
5 colheres (sopa) de queijo parmesão
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha de rosca para polvilhar
Bata o óleo, a cebola e os ovos no liquidificador e coloque em uma vasilha. Acrescente a abobrinha, os tomates, as azeitonas e o orégano. Junte a farinha aos poucos e o queijo parmesão. Misture até incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento em pó. Acerte o sal. Unte com óleo, uma forma para bolo com furo central e polvilhe a farinha de rosca. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180°C ) por 40 minutos.
Variações: Se desejar acrescente pimenta calabresa seca a gosto.
A receita deste bolo está na apostila Segredos de Liquidificador que encontrei no www.4shared.com.
O 4shared é um site que funciona como um HD virtual para qualquer pessoa que abra uma conta lá. A pessoa pode postar qualquer tipo de arquivo e qualquer usuário da internet poderá baixá-lo.
Como peguei esta apostila no site já faz algum tempo, fui verificar se ainda esta lá porque a qualquer momento as pessoas podem retirar os arquivos postados.
Encontrei a apostila e o link é este logo abaixo.
E para quem quer mais, no link a seguir tem uma relação de apostilas e de receitas variadas e tudo sem custo algum.
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