Sempre desejei fazer arroz de forno, mas não me agradava o fato de
ser muito calórico, então criei uma receita sem queijo e também sem carnes.
Ingredientes:
2 xícaras de
arroz
4 xícaras de
água fria
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
picada
2 dentes de
alho picados
1 lata de
ervilha
1 lata de
milho verde
1 embalagem
de molho de tomate (340g)
100g de
azeitona verde fatiada
Talos picados
a gosto (opcional)
Orégano a
gosto
Páprica a
gosto
Lave
o arroz e escorra. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar.
Coloque em um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido na temperatura de 220º por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e sirva em seguida.
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